Ecco i 5 pannelli della mostra , curata da Francesca Zancarini, e proposta all'interno dell'Happening 2019. La mostra è denominata "IL MODELLO ALIMENTARE NATO NEI MONASTERI DEL MEDIOEVO. QUANDO IL LUOGO DELLA REGOLA DIVENNE QUELLO DELLA RICERCA INNOVATIVA". Dai pannelli seguenti ben si comprende la portata della novità rappresentata dall'esperienza benedettina, alla base delle radici cristiane dell'Europa.
